Пълнени мекички 

„Какво да направя за закуска? ” – този въпрос със сигурност е измъчвал не една и две дами, че понякога и господа. Именно затова от jenata. blitz. bg се притичаме на помощ и ви предлагаме страхотни рецепти за бързи и вкусни рецепти. 

 Тайната е в уникалното тесто, което се използва често в... китайската кухня. 

Тънко, хрупкаво и не се разкъсва – така може да се определи тестото за тази чудно вкусна закуска. То се прави за минути. Можете да го съхранявате във фризера, разделено на порции, а щом ви притрябва за нещо друго да го използвате на мига. 

Необходими продукти: 
Пшенично брашно - 300 гр 
Вода - 300 мл 
Сирене, извара или кашкавал- 200 гр 

Начин на приготвяне: 
Сложете водата в тава и я кипнете, а брашното сложете в дълбока купа. Щом водата заври я изсипете при брашното. Омесете съставките и оставете полученото тесто за 30 минути, но го покрийте с кърпа. 

Разделете тестото на малки кълбенца, които разточете с точилка на тънки тортили. 

Поставете в единия край пълнежа (сиренето, изварата, кашкавала или каквото ви е на сърце). 

Сгънете тортилката или просто притиснете краищата й. 
 

В нагорещен тиган сложете мазнина – олио, зехтин или масло, а след това пържете пълнените мекички до златисто и от двете им страни. 

Приятен апетит от jenata. blitz. bg